葡萄酒標(biāo)簽就像葡萄酒的“身份證”。標(biāo)簽包含了很多關(guān)于葡萄酒的信息,比如年份、生產(chǎn)商或釀酒廠的名稱、產(chǎn)地、葡萄品種或原產(chǎn)國(guó)、酒精含量、等級(jí)、體積、酒的名稱等。從這些信息中,我們可以了解到紅酒的基本信息。因?yàn)檫x擇一瓶葡萄酒也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
從標(biāo)簽看該葡萄酒所屬的級(jí)別,法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí):
1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC
2、優(yōu)良地區(qū)餐酒 VDQS
3、地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS
4、日常餐酒 VIN DE TABLE
許多葡萄酒會(huì)在標(biāo)簽上標(biāo)明釀造所選用的葡萄品種然而,也有許多混合葡萄酒并沒(méi)有標(biāo)明所有的混合葡萄酒及其百分比含量。如果沒(méi)有標(biāo)記品種,標(biāo)簽上的原產(chǎn)地信息必須要看,因?yàn)楦鶕?jù)原產(chǎn)地的命名方法,原產(chǎn)地的葡萄品種是固定的。