說(shuō)到品嘗紅酒，很多人肯定會(huì)說(shuō)得一清二楚，聞一聞酒香，看看掛杯，清醒一下，但你知道嗎?紅酒不僅可以品嘗，葡萄酒還有其他奇妙的用途，這里推薦一些方法給朋友分享。
 

　　廚房篇

　　冬天，家里一般都有蘋(píng)果，但放置時(shí)間長(zhǎng)了，即使不腐爛也會(huì)干巴巴的走了味。如果把這些不新鮮的蘋(píng)果放在葡萄酒中，再加些砂糖煮一下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果別有風(fēng)味。

　　當(dāng)你買(mǎi)了熟肉分次吃的時(shí)候，將暫時(shí)不吃的那塊在切口處涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，這樣可以保持其新鮮不變味。

　　炒洋蔥時(shí)，加上一點(diǎn)葡萄酒(一個(gè)洋蔥加1/4小杯)，這樣就不會(huì)將洋蔥炒焦。

　　在烹調(diào)菜肴時(shí)，加入一點(diǎn)葡萄酒，可除去魚(yú)、肉的腥臭味，使菜肴更加鮮美適口。

　　吃冷面時(shí)，在加入面鹵后再倒入一小勺葡萄酒，會(huì)令其味道格外鮮美。

　　生活篇

　　感冒時(shí)，將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，再打一只雞蛋在酒里，攪拌一下即停止加熱，晾溫后便可飲用。這就是德國(guó)醫(yī)生感冒的雞蛋酒。在法國(guó)是在加熱后的紅葡萄酒里加上一些檸檬汁和砂糖，效果也很好。

　　用冰箱制作冰塊時(shí)，可以在水中摻一些紅葡萄酒，然后凍成冰塊。用這樣的冰塊放在大麥茶或是冷面中食用，解暑效果非常好。

　　人們外出時(shí)攜帶的水杯很容易有一種特殊的水的味道，只要提前在水杯中加入一小勺紅酒，就可以避免水味的變質(zhì)。所以，紅酒是有很多生活妙用的，不要隨便浪費(fèi)紅酒哦，要好好珍惜手中的這杯紅酒。