隨著我們的生活條件越來越好,我們?cè)谏钪薪?jīng)??梢猿缘胶芏嗝牢兜氖澄?。當(dāng)然,越來越多的美味飲料在我們的生活中很常見,尤其是葡萄酒,在我們的生活中非常常見。但是,很多朋友不太懂葡萄酒怎么選。那么,購買葡萄酒有哪些注意事項(xiàng)呢?
再好的進(jìn)口葡萄酒也會(huì)因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)而變質(zhì),但是還有些酒店仍舊對(duì)他們的儲(chǔ)存方式不以為然,當(dāng)您選購酒的時(shí)候,應(yīng)該留意店鋪的內(nèi)部環(huán)境,以確保所買的酒仍處于較好的存放狀態(tài)。理想的儲(chǔ)存環(huán)境是:店里有溫控設(shè)備,然而實(shí)際上僅有精品專賣店才會(huì)舍得花這筆錢。至少,需要遠(yuǎn)離熱源和光源。
下面給出的所有特征信號(hào)雖然不能表明這些葡萄酒已經(jīng)被毀壞,但是這些信號(hào)對(duì)于購買者來說都是警示:
1:不要買酒瓶豎直擺放且酒瓶上滿是灰塵的葡萄酒。葡萄酒應(yīng)該采用酒瓶側(cè)方的方式儲(chǔ)存,但是有時(shí)為了展示需要豎直擺放。這種豎直擺放的方式在短期內(nèi)對(duì)葡萄酒不會(huì)產(chǎn)生大的影響,但是但是若酒瓶上已是積塵數(shù)月,那么瓶口的軟木塞會(huì)由于長時(shí)間未與酒接觸而變得干燥出現(xiàn)裂隙從而使葡萄酒氧化變質(zhì)。
2:不要買酒瓶摸上去粘手的葡萄酒,這可能意味著其中的酒液已經(jīng)有部分溢出。這種情況可能表明由于儲(chǔ)存溫度變化而造成葡萄酒已經(jīng)損壞。
3:不要買酒瓶軟木塞凸出的葡萄酒。這種狀況通常表明瓶中的酒已由于儲(chǔ)存溫度的改變而改出現(xiàn)了不良的變化,且使得酒瓶口的軟木塞被擠出。
4:不要買直接暴露于人造光源或陽光下的葡萄酒,這兩類光源都會(huì)加熱葡萄酒并破壞其品質(zhì)。
5:當(dāng)您將酒瓶豎直放置時(shí),葡萄酒平面低于瓶口超過3厘米,則表明有可能有蒸發(fā)或滲漏情況。
以上,我們學(xué)習(xí)了很多挑選葡萄酒的好方法,所以以后想喝葡萄酒的話,買葡萄酒的時(shí)候可以用這些方法,這樣可以買到更正宗更美味的葡萄酒,所以一定要把這些挑選葡萄酒的好方法寫下來和記下來。