意大利葡萄酒聯(lián)盟(Federvini)近日發(fā)布預(yù)測,新冠疫情導(dǎo)致酒水飲品的家庭外消費(consumi fuori casa)大大減少,2020年意大利本土葡萄酒的家庭外消費額與去年同比減少了29%,烈酒(Spiriti)和苦味酒(amari)的家庭外消費額減少了34%。
葡萄酒產(chǎn)品在家庭外消費中主要的渠道是中高端餐廳。2020年,整個意大利國內(nèi)餐飲渠道的葡萄酒銷售額將減少26%,其中高端餐廳中葡萄酒銷售額將減少25%,中低端餐廳將減少30%。外國游客數(shù)量驟減也給葡萄酒行業(yè)帶阿里巨大打擊,葡萄酒旅游相關(guān)的消費將減少63%。
預(yù)計2020年意大利本土葡萄酒銷售額將呈“V”形曲線趨勢,四月是負峰值,同比去年減少了-90%,從六月開始緩慢回升,預(yù)計全年消費額將比去年減少6%。