國際葡萄與葡萄酒組織近日公布的調(diào)查表明,巴西是全球范圍內(nèi)消費葡萄酒最多的20個國家之一,也是全球最大的葡萄酒生產(chǎn)國之一,每年生產(chǎn)的葡萄酒能夠達到3.4億升。過去5年中,巴西人的玫瑰紅葡萄酒消費量大幅增長。
巴西網(wǎng)站“consumidormoderno”7月1日報道,巴西Wine Intelligence咨詢公司也指出,2017年,約有170萬巴西人在網(wǎng)上購買葡萄酒,與前一年相比增長了40%。根據(jù)Ideal Consulting咨詢公司的數(shù)據(jù),2014到2018年,巴西玫瑰紅葡萄酒的進口量由原本的100萬升增長至超過500萬升。
玫瑰紅葡萄酒是一種使用去皮后的紅葡萄釀造的葡萄酒,在發(fā)酵前一般會花費幾個小時甚至幾天的時間進行極短時間的浸皮,因此在釀造之后會留下粉紅色的色澤。根據(jù)巴西葡萄酒協(xié)會(Ibravin)公布的數(shù)據(jù),進口玫瑰紅葡萄酒的在巴西葡萄酒市場上的份額已經(jīng)達到了4.7%。