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藍菲葡萄酒學院丨怎樣正確冷凍葡萄酒

侍酒溫度對葡萄酒的風味、結(jié)構(gòu)和香氣有很大影響。對于一款葡萄酒來說，它的酒體和口感風格決定了它的理想侍酒溫度。很多葡萄酒，尤其是酒體輕盈的白葡萄酒，如果在喝之前進行冰鎮(zhèn)，會達到非常好的效果。對葡萄酒進行冷卻有多種方法，下面為您一一介紹。...

時間：2019-08-02 14:39:07

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藍菲葡萄酒學院丨意大利葡萄酒工業(yè)的歷史進化

在食物、酒和文化的完美融合上，沒有什么地方比得上意大利。所以葡萄酒之旅在意大利大受歡迎也就不足為奇了。除了葡萄酒之外，還有很多：威尼斯的運河、比薩斜塔、羅馬競技場、梵蒂岡大廳或陽光明媚的地中海海灘。意大利的每一個角落都沉浸在歷史中，充滿了過...

時間：2019-08-02 14:08:21

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藍菲葡萄酒學院丨阿根廷葡萄酒行業(yè)的歷史發(fā)展

就像阿根廷的大部分歷史一樣，其葡萄酒行業(yè)的故事是一部引人入勝的歷史，也是一部如此新鮮的歷史，就好像我們?nèi)匀辉诳催@場給我們帶來南美葡萄酒行業(yè)的風暴塵埃落定一樣。...

時間：2019-08-01 14:49:51

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的酒體怎么描述

在人們的思想中，吃好喝好就是一種最大的享受，人生中的小幸福有很多，親人之間久違的一個電話，情侶之間的一個親昵的動作，都會讓人覺得溫暖無比，對于葡萄酒愛好者來說，喝上一杯醇香可口的酒水，心情就很愉快了，那么關(guān)于葡萄酒的酒體該怎么描述呢?...

時間：2019-08-01 14:38:05

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藍菲葡萄酒學院丨有哪些因素影響了葡萄酒的品質(zhì)

喜歡喝葡萄酒的人們都知道，酒水也被分為三六九等，有的酒水口感劣質(zhì)的，價格就很低，而有的葡萄酒價格昂貴，品質(zhì)口感自然就好，廉價的酒水人人都喝的起，而頂級的美味佳釀卻不是那么容易，不是想喝就能喝到的，那么究竟有哪些因素會影響到葡萄酒的品質(zhì)呢?...

時間：2019-08-01 14:28:26

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藍菲葡萄酒學院丨儲存溫度對葡萄酒的品質(zhì)有影響嗎

我們在超市的貨架上，會發(fā)現(xiàn)許多的產(chǎn)品擺放整齊，雖然是同一種食物，可是因為其廠家不同，制作技術(shù)不同，口感不同，而價格也截然不同，而市場上生產(chǎn)葡萄酒的廠商也有很多，價格也有高有低，那么為什么口感會差這么多呢，儲存的溫度對葡萄酒的品質(zhì)有影響嗎?...

時間：2019-08-01 14:26:40

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藍菲葡萄酒學院丨喝剩下的葡萄酒有哪些用處

隨著節(jié)假日的到來，一波又一波的聚會接二連三的到來，人們終于可以在忙碌的工作和生活中輕松一下了，于是大小派對，各種各樣的酒水飲料是必不可少的東西，芬芳香氣的葡萄酒經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，它可以促進人與人之間的交流，那么喝剩下的酒水有哪些用處呢...

時間：2019-08-01 14:24:41

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藍菲葡萄酒學院丨一杯葡萄酒斟多少為宜?

在日常生活中，有著許多的美味的飲料，它們總能帶給人們無限的驚喜和口感，在眾多的酒水中，葡萄酒的獨特的魅力脫穎而出，深受廣大人民的喜歡，但是我們在飲用葡萄酒時，也有許多需要注意的事情，比如說一杯葡萄酒要斟多少的酒水量才合適呢?一起去看看吧。...

時間：2019-08-01 14:23:00

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藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒要講究溫度?

作為一個傲嬌的小公舉，葡萄酒從它還是個葡萄時便對周邊環(huán)境過于挑剔，好不容易變成了酒，也要在被喝掉之前再任性一次!恰到好處的適飲溫度有多重要?你看了便懂了。...

時間：2019-08-01 14:14:41

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中為什么會出現(xiàn)沉淀

　一瓶酒中沉淀物形成的原因可能是多樣的。若沉淀是白色結(jié)晶，這通常是由酒石酸氫鉀形成的，這是酒石酸沉淀結(jié)晶的結(jié)果。酒石酸在所有葡萄酒釀制結(jié)束后很常見，在暴露于低于-5°C的溫度下就很容易形成結(jié)晶。所有種類的葡萄酒都有可能產(chǎn)生這樣的沉淀，但在白葡...

時間：2019-07-31 16:03:30

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