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又到了一年中節(jié)日最多的時候了，圣誕、元旦和新年接二連三到來。節(jié)日對于我們來說最大的意義莫過于與親友團聚，觥籌交錯間感受節(jié)日的美好。團聚的日子里各種美食甜點自然必不可少，而美酒自然也有一席之地。二者之間的完美搭配，能為節(jié)日增添不少喜樂。但這...

相比于桑嬌維塞(Sangiovese)和內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)的高調(diào)和光芒四射，意大利的巴貝拉(Barbera)顯得低調(diào)很多，它酒體適中，酸度高但口感柔順，與諸多美食都能碰撞出火花，但若說最經(jīng)典的搭配，當(dāng)屬這幾種。 白松露 對于素食主義者而言，選擇巴貝拉葡萄酒來搭配...

美食與美酒完美搭配，能撞出精彩的火花，帶來美妙的口感。作為世界上最好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各種口味，香氣濃郁，口味有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食應(yīng)該搭配什么葡萄酒呢? 1、泰式炒面(Pad Thai)與雷司令(Riesling)...

在寒冷的冬天，最想吃什么啊?對，就是肉。好吧，其實就算現(xiàn)在是夏天，開場白可能還是一樣。廢話不多說，世界上有好多種肉，到底該配什么酒好?小編馬上告訴你。 葡萄酒搭配基本原則 肉類的基本原則，就是常見的紅肉(豬、牛、羊等)配紅葡萄酒，白肉(雞、魚、海...

今年的博若萊新酒節(jié)是11月16日，距離新酒節(jié)還要一天，酒友們想必都已經(jīng)準(zhǔn)備好了美酒，打算狂歡，那么新酒節(jié)之后呢?都說博若萊新酒要在半年內(nèi)喝完，那么是不是意味著半年之后博若萊就沒有酒了呢? 博若萊產(chǎn)區(qū)不僅產(chǎn)新酒，還產(chǎn)按照正常釀酒法釀制的葡萄酒，而且...